农产品搞好科研，就能取得高的附加价值。在莱西望城，史孟涛和刘凤英配偶是远近的养鹅大王，高峰期年出售苗种200多万。销路不高、赚钱少怎么办？他们改进传统的技能，研讨出全新的烤鹅秘方，敏捷成为烤鹅界的顶流，一年最少卖出两万只，新客户还在翻倍增加。而他们通过走到产业链的顶端今后，把下流育苗、饲养的生意逐步下放给更多饲养户，带动了乡民共同致富。旧日养鹅大王变成烤鹅大师，他们在产业链顶端引领开展，走出了一条村庄致富的新样板。

　　提起最近几年开端爆火的“七星河烤鹅”，许多莱西市民都知道青岛鑫龙湾养鹅专业合作社的史孟涛和刘凤英配偶。

　　“从祖辈起就养鹅。”刘凤英说，老公家里代代养鹅，刚开端便是几十只。平常吃一些鹅蛋，春节过节吃肉。2000年前后，他们配偶开端接手养鹅。此前，他们一向从事饲养鸡鸭鹅这些家禽。

　　为此，他们开端扩展规划，从几百只到四五千只，饲养规划在周边村里也算是最大的。命运好的时分，一年收入几十万没问题。

　　可是，养了几年今后，他们很快发现一个问题。“从外地买来的苗种，成活率不高。”刘凤英说，其时是机械孵化，有时分死亡率超越一半。即使后期管理好，也简单赔钱。

　　所以，夫妻两个人决议自己研讨孵化技能。他们处处去找专门厂家学，回来渐渐研讨探索，分类进行培育。通过几年探索，他们成功把握了“水培”技能。他们购买了种鹅，下蛋今后由人工照看，成活率进步到95%以上。

　　刚开端，他们育苗自己饲养。其他饲养户看到他们的苗种好，纷繁过来购买。所以，他们兴建了一个孵化车间。高峰期，每个月出货量挨近20万，全年卖出的鹅苗大约200万。客户不仅是莱西本地，还有即墨、烟台等地，都纷繁过来求购。

　　不论是育苗仍是饲养，他们都归于整个产业链的底端。“上游出售欠好，咱们就受影响。”刘凤英说，并且跟着饲养规划的扩展，怎么寻觅销路成了火烧眉毛的问题。

　　在当地，乡民一向有烤鹅的传统，并且撒播下来腌制的秘方。假如能打响品牌，大鹅的销路有了，养鹅的销路也就打通了。

　　说干就干。从2021年开端，他研讨老一辈留下来的秘方。“烤鸭没问题，色香味齐全，可是一放冷了就会有膻味、土腥味。”刘凤英说，没办法运送就买不到全国。所以，他们不停地测验改进。“差不多8个配方，用了几千只烤鸭。”刘凤英说，终究他们研讨出了独家的秘方。烤大鹅出炉今后，即使放在冰箱里冷藏，只需拿出来一热，依然是表皮酥脆、外酥里嫩。

　　据介绍，他们选用的满是8斤左右的大鹅，成长周期在一年以上。为进步口味，他们还采用了专门的果木。现在，商场批发价是128元一只。假如外地顾客购买，需求加上相应的运费。

　　“线年的中秋节。”刘凤英说，通过两三年的探索，他们的秘方基本上现已确认了下来。恰好是中秋节，周边乡民买回去今后送给亲属和朋友，咱们一尝就被这个口味招引了。“简直每天都有人加我的微信，多的时分一天几十个人。”刘凤英说，这些都是口口相传带来的老客户。

　　有一名本地的客户王先生，给烟台的朋友送了几盒大鹅。对方就成了自己的老客户，一年要从这儿买上百只。他们简直依托口碑宣扬，现在渐渐的变成了一道小有名气的小吃，客户遍及全国各地。

　　“一年下来差不多能卖2多万只。”刘凤英说，除掉各类开支，一年挣二三十万没问题。并且，他们现在并没有在网络上开直播等，仅仅是线下的口碑传达就让他们目不暇接。并且，跟着知名度的进步，他们估计未来销量会渐渐的大。

　　“咱们现在饲养的渐渐的变少，未来孵化厂也交给他人。”刘凤英说，整个产业链太长，他们也忙不过来。现在他们开端专心焦在烤鹅的品牌建造上。下流的孵化和饲养，他们会供给全程的技能指导。符合规定规范的大鹅，他们会挑选烤制，其他的会卖给其他厂家。“咱们有更多精力做好研讨、出售。”刘凤英说，咱们就做好这个带头人，整个产业链就活起来了。

　　假如不是广东人，能够信一下下，这一百二十八一只，八斤，本钱都收不回来[抠鼻]，还二万只呢

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